American Pancakes (Clatite americane)

Clatite americane
American Pancakes

Clatitele americane sunt pufoase, gustoase si usor de facut. Reteta simpla

Pancakes, clatite americane sau clatite pufoase…cu toti le cunoastem. Si cum americanilor nu le place sa zaboveasca prea mult in bucatarie, este clar ca se fac usor si repede. Spre deosebire de clatitele noastre clasice, clatitele americane sunt mai mici in diametru si mult mai pufoase.

Clatitele americane le putem asezona cu fructe, dulceata sau gem, ciocolata sau miere de albine.

Le putem servi ca mic dejun sau ca un desert delicios.

American Pancakes (Clatite americane)
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente:
  • 300 g faina alba
  • 500 ml sana
  • 50 g unt
  • 3 liguri de zahar tos
  • 2 oua
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat
  • un varf de cutit de sare
Cum preparam:
  1. Topim untul si il lasam sa se raceasca.
  2. Intr-un bol punem faina, praful de copt, bicarbonatul, zaharul si sarea pe care le amestecam.
  3. peste faina adaugam sana, ouale si untul topit si racit.
  4. cu o lingura de lemn sau paleta amestecam ingredientele usor astfel incat aluatul sa ramana pufos. daca raman cateva gogoloase... nu se intampla nimic.
  5. Aluatul obtinut va fi mai mai pufos si mai gros decat cel pentru clatitele traditionale.
  6. Asezam pe plita o tigaie antiaderenta si o lasam sa se incinga, doar pentru prima data punem cativa stopi de ulei pe care il uniformizam pe toata suprafata tigaii.
  7. Cu un polonic turnam aluat de clatite in mijlocul tigaii si ii dam forma rotunda.
  8. Cand clatita face niste basicute o intoarcem pe partea cealata. Niciodata nu o intoarcem de mai multe ori.
  9. Dupa prima clatita nu mai ungem cu ulei tigaia, clatitele se rumenesc frumos pe ambele parti si cu o paleta le desprindem foarte usor din tigaie.
  10. le servim calde sau reci, dupa gust le pudram sau nu cu zahar si le umplem cum poftim.
Pofta buna!
Clatite americane

Clatitele americane sunt pufoase, gustoase si usor de facut. Reteta simpla

Savoare si bun gust – American Pancakes (Clatite americane)

© 2019, Florentina Mirela.

Lasă un comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

TrackBack URL

http://savoaresibungust.ro/american-pancakes-clatite-americane/trackback/

PAGE TOP
%d blogeri au apreciat:
Citește mai multe:
Crema de vanilie
Crema fina de vanilie

Cea mai cunoscuta si cea mai des intalnita este crema de vanilie sau cu numele ei cunoscut  de crème patissière. Crema de vanilie o folosim cu...

Închide

Căsuța cu articolele precedente este prezentată de plugin-ul upPrev.