Cartofi umpluți cu brânză

Cartofi umpluti cu branza

Durată: mai mult de 60 minute
Complexitate: simplu
cartofiCartoful este subevaluat în termeni de beneficii nutriționale. Cartoful a căpătat, în mod nejustificat, o reputație proastă, lăsând pentru multe persoane impresia că trebuie eliminat complet din dietă.
Ceea ce multe persoane nu știu este că, această legumă conține o varietate de vitamine, minerale si fitochimicale, care alungă bolile și aduc beneficii sănătății.
Cartofii conțin și un compus cunoscut sub numele de acid alfa-lipoic, care ajuta organismul să transforme glucoza în energie.Unele dovezi arată ca acidul alfa-lipoic poate ajuta la controlarea glucozei din sânge, ceea ce imbunătațește vasodilatația și protejeaza pacienții diabetici de retinopatie. De asemenea, acesta ajută la conservarea creierului și a țesuturilor.

 

Cartofi umpluti cu branza

O reteta simpla si gustoasa


Cartofi umpluți cu brânză
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Portii: 8
Ingrediente:
  • 1 ½ kg cartofi
  • 400 g brânză dulce
  • 4 linguri ulei
  • 12 măsline fără sâmburi
  • linguriță boia
  • 3 castraveți murați
  • 200 g cașcaval
  • 60 g unt
  • Piper, sare
Cum preparam:
  1. Spălăm cartofii și îi fierbem 20 de minute, fără să-i decoim, în apă cu sare, timp de 20 de minute.
  2. Îi scurgem, iar după ce s-au mai răcit, îi curățam și îi taiem în jumătate, pe lungime.
  3. Cu ajutorul unei lingurițe, îndepărtam miezul cartofilor, păstrându-le pereții groși de 1 cm
  4. Amestecam brânza cu 3 linguri ulei, ardeiul, măslinele și castraveții, toate tăiate mărunt, sare și piper după gust.
  5. Cu amestecul preparat, umplem cartofii și îi aranjam într-o tavă unsă cu ulei. Presaram deasupra cașcaval ras și așezam felioare de unt.
  6. Introducem vasul în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu, până când cașcavalul capătă o nuanță brun deschis.
  7. Sfat: Îi servim cu murături sau salată de sezon.

1242011.-december-01.-322Pofta Buna!

© 2015 – 2016, Florentina Mirela.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

TrackBack URL

http://savoaresibungust.ro/cartofi-umpluti-cu-branza/trackback/

PAGE TOP
Citește mai multe:
UN TORT RAFINAT FOARTE GUSTOS
Tort Larisa

Este un tort cu blat de cacao, smântână delicată, vișine și nuci. Un tort plin de savoare.....un deliciu.  

Închide