Ciorba de legume si ou

Ciorba de legume si ou
 

Ciorba

O ciorba gustoasa ca la mama acasa.

Astazi am vrut ciorba si cum n-am scos din congelator carne, m-am gandit sa improvizez ceva rapid.

Rezultatul a fost surprinzator, am reusit sa fac o ciorba foarte delicioasa intr-un timp foarte scurt…. mai mult mi-a luat sa fac pozele…
 
Ciorba de legume si ou
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Portii: 2
Ingrediente:
  • 250 g legume, eu am folosit amestec congelat
  • 2 cartofi mari pe care ii taiam cubulete
  • 100 g smantana
  • ½ lamaie
  • 1 lingurita faina
  • 3 oua
  • Leustean, sare, piper, ulei si o foaie de dafin
Cum preparam:
  1. Punem intr-o catita uleiul, legumele si cartofi si ii distuim putin, 2-3 minute.
  2. Cand legumele sunt distuite punem cam 1 litru de apa.  Potivim cu sare dupa gust, punem si foaia de dafin si lasam sa fiarba in jur de 20 minute, verificam sa fie legumele fierte.
  3. Intr-un castronel amestecam bine o lingurita de faina cu smantana, o subtiem cu zeama din ciorba.
  4. In timp ce amestecam in ciorba adaugam smantana.
  5. Stoarcem jumatatea de lamaie iar sucul il punem in ciorba impreuna cu leusteanul.
  6. Intr-un castronel spargem ouale pe rand si le punem intregi in ciorba.
  7. Lasam inca 5 minute la fiert dupa care ciorba poate fi servita.

 

Pofta buna!
 Ciorba de legume si ou  Ciorba de legume si ouCiorba de legume si ou

 savoare si bun gust – Ciorba de legume si ou

 

© 2015 – 2016, Tina.

PAGE TOP
Citește mai multe:
Salata de pui
Salata de pui

  O salata deosebit de gustoasa prin combinatia de dulce sarat.  

Închide