Clatite americane, pancakes sau clatite pufoase

Clatite americane
Clatite americane

Clatite americane, pancakes sau clatite pufoase.

Clatite americane, pancakes sau clatite pufoase, sunt delicioase si pot fi pregatite atat pentru micul dejun cat si  ca desert la o masa  cu familia ori prietenii. Le putem combina cu fructe, gemuri si tot felul de arome.

 

 

 

Clatite americane, pancakes sau clatite pufoase
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Categoria: Desert / Dulciuri
Bucataria: Americana
Portii: 4
Ingrediente:
  • 2 oua
  • 250 ml lapte
  • 200 grame faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • ½ lingurita bicarbonat
  • 1 plic zahar vanilinat
  • doua linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • un varf de sare
  • ulei
Cum preparam:
  1. Amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul, zaharul si zaharul vanilinat si dam prin sita.
  2. Separam albusurile de galbenusuri.
  3. Mixam albusurile pana cand se fac spuma iar  galbenusurile le mixam intr-un alt bol cu un varf de sare.
  4. Amestecam laptele cu uleiul si-l turnam  peste galbenusuri apoi amestecam cu amestecul de faina, folosind mixerul la o treapta mica.
  5. Incorporam  cu ajutorul unei spatule albusurile  si mestecam cat mai incet pana cand compozitia devine omogena.
  6. Incalzim tigaia si turnam putin ulei in ea apoi stergem suprafata tigaii cu ajutorul unui servetel de hartie.
  7. Acest procedeu ne va  ajuta sa obtinem culoare maronie pe care o au in general clatitele americane.
  8. Dupa ce tigaia s-a incins bine, turnam un polonic din compozitia de clatite in centrul tigaii.
  9. Cand clatita nu mai este lichida si fac un fel de basicute  o intoarcem si pe partea cealalta. Clatita se coace doar o data si pe o parte si pe alta.
  10. Procedam la fel si cu celelalte clatite.
  11. Asezam clatitele pe un platou  si le servim cu  dulceata, fructe, ciocolata sau diverse siropuri.

Pofta buna!

© 2016, Florentina Mirela.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

TrackBack URL

http://savoaresibungust.ro/clatite-americane-pancakes-sau-clatite-pufoase/trackback/

PAGE TOP
Citește mai multe:
Timbala de conopida
Timbala de conopida

Timbala este un fel de sufleu mai evoluat, in a carei compozitie se amesteca aromele Orientului intr-o oala din pamant romanesc, rezultand o delicatesa cum...

Închide