Category : Conserve

9 posts

Ardei iute in otet
Ardeiul iute este benefic pentru sanatate, ameliorează inflamaţiile si durerea, imbunatateste sanatatea cardiovasculara si digestia, intareste imunitatea, previne ulcerul, diabetul de tip 2 si cancerul de prostata, ajuta in procesul de slabire. Toate aceste beneficii le putem obtine prin consumarea ardeiului iute sub forma de boia, proaspat sau conservat. Ardeii ii putem conserva intregi sau …
    Caisele sunt dulci, aromate, gustoase si benefice pentru sanatate. Ar fi pacat sa nu profitam de beneficiile pe care le pot oferi aceste fructe bogate in antioxidanti puternici,  minerale si  vitamine. Consumate  frecvent ele ajuta la eliminarea toxinelor din organism, stopeaza pierderile de memorie datorita continutului ridicat de fosfor, trateaza insomnia si luptă …
Zacusca de vinete
Zacusca este o mancare de legume proaspete, coapte, specifica tarilor balcanice. Conform traditiei romanesti, dupa recolta de toamna, se pregateste zacusca conservata in borcane sterilizate, pentru a fi consumata iarna. Pentru o zacusca reusita trebuie sa avem legume proaspete de buna calitate. Atentie mare, vinetele si ardeii se cantaresc cruzi si apoi se vor coace.
Lamaie cu zahar
Lamaia cu zahar o putem folosi pentru a da aroma produselor de patiserie, bauturilor din fructe si baza pentru ceai. De cate ori nu  s-a intamplat sa dorim un ceai aromat cu lamaie si sa constatam ca am uitat s-o cumparam? Avand-o la indemana in frigider o putem folosi  cu usurinta.
Pasta de usturoi
  Un mod simplu de a stoca usturoi. Aceasta pasta este usor de utilizat pentru diferite feluri de mancare. O putem folosi pentru a adauga la supe si sosuri pentru marinate, sosuri pentru salate, pentru preparate din carne. In timpul iernii, un bun medicament pentru prevenirea racelilor. Aceasta pasta este o necessitate pe care trebuie …
Ghimbir murat
Nu este nici un secret faptul ca ghimbirul este cea mai sanatoasa si mai utila radacina pentru organism. Pe langa faptul ca utilizarea sa accelereaza metabolismul si isi aduce aportul benefic cu vitamine, ghimbirul este un condiment versatil pentru preparate din peste, fructe de mare si carne. Aroma și savoarea acestui condiment subliniaza gustul delicat …
Siropul de zmeura este o adevarata delicatesa. Reteta este simpla, foarte usor de facut. Eu prefer un sirop mai concentrat cu o aroma intensa. Servit cu apa minerala si un cub de gheata  este un adevarat balsam acum in zilele toride de vara.
Gem de zmeura fara conservant
Gemul de zmeura este un deliciu greu de refuzat. Cu o aroma imbietoare si un gust fin, gemul de zmeura sta in fata multor dulceturi. Reteta  pe care o voi redacta mai jos, este foarte simpla si usor de facut.
PAGE TOP