Consomme de mazăre

Consomme de mazare
Consomme de mazare

O reteta delicioasa cu o aroma imbietoare

Este un preparat vegetarian cu o combinatie minunata de legume. O putem servi cu succes atat la un pranz in familie cat si la o masa cu prietenii.

 

 

Consommé de mazăre (Mâncare de post - Vegetariană)
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Portii: 4
Ingrediente:
  • 250 g mazăre
  • 100 g roșii deshidrate
  • 4 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 lămâie
  • sos de soia picant
  • ulei de măsline
  • sare, piper
  • patrunjel verde tocat
Cum preparam:
  1. Punem mazărea la fiert în apă cu sare. După ce s-a fiert o scoatem într-o strecurătoare.
  2. Morcovii și cartofii îi curățăm și ii vom taia în cuburi. Îi punem la fiert într-un litru de apă. După ce s-au pătruns, îi scoatem din supă și îi pisăm în blender.
  3. Punem piureul într-o crăticioară și adaugăm mazărea fiartă, sucul de la o lămâie, o lingură de ulei de măsline, sare și piper.
  4. Mai fierbem câteva clocote.
  5. Servim fierbinte si ornăm cu patrunjel tocat, roșii uscate amestecate cu sos de soia picant.

 

Poftă bună!

Savoare si bun gust – Consommé de mazăre – Mâncare de post – Vegetariană

© 2015 – 2016, Tina.

PAGE TOP
Citește mai multe:
Napolitane cu crema de ciocolata
Napolitane cu crema de ciocolata

Este o prajitura copilariei mele. O prajitura simpla, usor si repede de facut, care nu necesita ingrediente scumpe sau indemanare de maiestru bucatar. Este prajitura...

Închide