Category : Patiserie

18 posts

Gogosi mari si pufoase ca la mama acasa
Gogosi pofoase …”dulcele” cu care mă rasfăța bunica. Încă mai văd chipul ei luminat de bucurie când noi, nepoții, goleam farfuria plină fără să clipim. Și chiar dacă au trecut ani, gogoșile au rămas aceleași, pufoase, aurii, înmiresmând camera cu aroma lor vanilată.  
Chec pufos cu cacao
Checul pufos cu cacao, este o reteta cu ingrediente putine, usor de realizat. Este reteta preferata a familiei mele. Ori de cate ori avem pofta de ceva dulce apelam la checul dulce si aromat.  
Placinta cu urda si marar
Placinta cu urda si marar este o reteta facuta si de mama si de bunica, o reteta din bucataria traditionala romaneasca, o placinta gustoasa pe placul tuturor. Bunica si mama aveau o reteta mostenita din vechime, aluatul facut in casa, un aluat intins pe masa pana cand avea grosimea foitei de tigara. Astazi cand timpul …
Cozonac pufos cu nuca
Cozonacul facut in casa aduce atmosfera de sarbatoare in familie. Nu se poate ca o sarbatoare sa bata la usa, fara ca in casa sa predomine mireasma cozonacului proaspat scos din cuptor. Este adevarat, nu este usor de facut, mai ales ca trebuie framanatat minute in sir. Exista totusi o solutie ca munca sa fie …
Poale-n brau moldovenesti
La noi in Ardeal le numim Branzoaice, in Moldova li se spune „Poale-n brau”, le stim de la bunici si strabunici, pufoase, aromate, umplute cu branza dulce si stafide, sunt atat de bune incat sunt de nerefuzat. Este o reteta simpla, usor de facut si doar cu cateva ingrediente, o placinta foarte delicioasa la indemana oricui. Este …
Cozonac cu cacao, nuci si stafide
Nu poate fi sarbatoare la romani fără cozonaci pe masă. Pentru ca reuşita acestora să fie garantată şi să aveţi cei mai pufoşi cozonaci trebuie să ţineţi cont de câteva secrete.
Clatite americane
Clatite americane, pancakes sau clatite pufoase, sunt delicioase si pot fi pregatite atat pentru micul dejun cat si  ca desert la o masa  cu familia ori prietenii. Le putem combina cu fructe, gemuri si tot felul de arome.  
cornulete cu nuca
  Delicioase, aromate si usor de facut. Reteta bunicii mele.
PAGE TOP