Punem intr-o catita uleiul, legumele si cartofi si ii distuim putin, 2-3 minute.
Cand legumele sunt distuite punem cam 1 litru de apa. Potivim cu sare dupa gust, punem si foaia de dafin si lasam sa fiarba in jur de 20 minute, verificam sa fie legumele fierte.
Intr-un castronel amestecam bine o lingurita de faina cu smantana, o subtiem cu zeama din ciorba.
In timp ce amestecam in ciorba adaugam smantana.
Stoarcem jumatatea de lamaie iar sucul il punem in ciorba impreuna cu leusteanul.
Intr-un castronel spargem ouale pe rand si le punem intregi in ciorba.
Lasam inca 5 minute la fiert dupa care ciorba poate fi servita.
Pofta buna!
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/ciorba-de-legume-si-ou/