Frittata cu brocoli si ardei rosu

Un mic dejun excelent

Un mic dejun excelent

Acest fel de mâncare este o încrucișare între un sufleu și o omletă, un preparat perfect pentru micul dejun, o reteta usor de facut cu un rezultat ce-ti va incanta papilele gustative.


Frittata cu brocoli si ardei rosu
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Categoria: Aperitiv
Bucataria: Internationala
Portii: 6
Ingrediente:
  • 3 cesti cu buchetele de broccoli, tocat
  • 1 ardei rosu dulce, tocat cuburi
  • 1 lingura unt sarat, topit
  • 8 oua,
  • ½ lingurita sare
  • 250 ml smantana 35%
  • 2 linguri de busuioc proaspat, tocat
  • ¼ lingurita de piper negru
  • 1 cana branza, maruntita
Cum preparam:
  1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.
  2. Amestecam broccoli, ardeiul rusu si untul intr-un vas de sticla termoizolant (vas yena).
  3. Nivelam legumele in vasul de yena astfel incat sa acoperim intr-un strat uniform.
  4. Introducem in cuptor cuptor timp de 10 minute sau pana cand broccoli este ușor rumenit.
  5. Intre timp, intr-un bol, folosind mixer electric, batem albusul de ou cu sare pana cand se intareste.
  6. Intr-un bol separat batem galbenusurile de ou, smantana, busuiocul și piperul pana la omogenizare apoi adaugam si branza.
  7. Amestecam albusul de ou cu crema de galbenus si turnam toata compozitia uniform peste legume.
  8. Se da la cuptor timp de aproximativ 20 de minute sau pana canddevine aurie iar mijloc este coapta.
  9. Daca dorim, putem adauga 2 cana bacon fiert si maruntit, sunca afumata si toccata,prosciutto, sau somon afumat tocat.

Pofta buna!

frittata 1  Frittata de brocoli

Savoare si bun gust – Frittata cu brocoli si ardei rosu

© 2016, Tina.

PAGE TOP
Citește mai multe:
Dieta cu suc de rosii
Dieta cu suc de rosii – distruge celulita si te scapa de 4 kg in 7 zile

  Reducerea riscului de cancer, intarirea oaselor, imbunatatirea vederii si protectia impotriva razelor ultraviolete sunt doar cateva din nenumaratele beneficii ale consumului de rosii. De...

Închide