Orez cu legume si curcan afumat

Orez cu legume si curcan afumat
Orez cu legume si curcan afumat

Orez cu legume si curcan afumat, o mancare ideala pentru o cina in familie.

Orezul Basmati cu legume si curcan afumat este o mancare gustoasa si sanatoasa.
Este un preparat ideal pe care il pregatim usor si repede, dupa o zi obositoare, pentru o cina in familie.

Putem servi alaturi de o salata verde sau o salata de sezon.

 

Orez cu legume si curcan afumat
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 2
Ingrediente:
  • 200 g orez Basmati
  • 200 g piept de curcan (sau piept de pui), afumat
  • 200 g conopida
  • 1 morcov
  • - ½ praz
  • 1 lingura ulei de masline
  • Sare, piper
  • condimente Garam Masala (amestec de condiment indiene,iuti), dupa gust
  • Apa sau bulion
Cum preparam:
  1. Taiem in bucati pieptul de curcan iar conopida o despartim in buchetele.
  2. Curatam si spalam morcovul si prazul, apoi morcovul il taiem in cubulete si prazul inele.
  3. Punem orezul Basmati la macerat timp de o jumatate de ora intr-un vas cu apa. Apoi il clatim cu apa rece, pana apa ramane limpede.
  4. Punem uleiul intr-o oala si sotam toate legumele, apoi adaugam pieptul de curcan.
  5. Condimentam cu sare, piper si dupa gust cu alte condimente.
  6. Mai calim cateva minute apoi adaugam orezul si amestecam.
  7. Turnam apa sau bullion (dupa gust, eu am folosit apa) pana acoperim orezul.
  8. Fierbem sub capac timp de 10 minute fara sa amestecam.
  9. Cand orezul este fiert oprim focul si il mai lasam pentru infuzare inca 10-15 minute sub capac.

Pofta buna!

Orez cu legume si curcan afumat  Orez cu legume si curcan afumat  Orez cu legume si curcan afumat  Orez cu legume si curcan afumatOrez cu legume si curcan afumat  Orez cu legume si curcan afumatOrez cu legume

 

Savoare si bun gust – Orez cu legume si curcan afumat

© 2016, Tina.

PAGE TOP
Citește mai multe:
clatite cu somon si branza
Clatite cu somon si branza

Clatitele sunt o specialitate bretona, o regiune din nord-vestul Frantei, care a devenit cunoscuta si apreciata rapid in toata lumea. Pot fi atat dulci "crepes",...

Închide