Prajitura Alba ca Zăpada

Prajitura Alba ca Zapada

 

Prajitura Alba ca Zapada este o prajiitura fina cu un gust delicat. O reteta simpla usor de facut.

5

 


Prajitura Alba ca Zăpada
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 12
Ingrediente:
  • 1 pachet unt
  • 250 gr zahăr
  • 3 linguri miere
  • 1 cană gris
  • 1 ou
  • 1 l lapte
  • 1 lămâie
  • 1 linguriță amoniac
  • faina cat cuprinde
  • 1 plic zahăr pudră
  • 200 gr ciocolată albă
Cum preparam:
Foile:
  1. Punem 30 g unt cu un ou, 150 g zahăr, 3 linguri miere, 4 linguri lapte într-o cratiță pe bain-marie, amestecăm până se topește și se omogenizează toată compoziția.
  2. O dăm deoparte, adăugăm faină, amoniacul stins cu o linguriță de oțet si amestecăm până iese un aluat ce se poate întinde.
  3. Împarțim aluatul în trei părți egale. Întindem trei foi cât mai subțiri .
  4. Coacem foile pe dosul unei tavi, la foc iute. Trebuie să fim atente când le întoarcem pe partea cealaltă deoarece sunt foarte fragile ți se pot rupe ușor.
Crema:
  1. Laptele ramas îl fierbem împreună cu pliculețul de zahăr vanilat și cana de gris, amestecând continuu să nu facă cocoloase.
  2. Lasam să se răcească.
  3. Se freacă untul cu 100 g de zahăr pudră până se face spumă.
  4. După ce s-a răcit grisul îl amestecăm cu compoziția de unt apoi adăugam zeama de la o lămâie și amestecăm bine până se omogenizează.
  5. Umplem foile cu cremă și le lăsăm în frigider până a doua zi.
Glazura:
  1. Topim ciocolata alba împreună cu o lingură de unt la bain-marie apoi o întindem uniform deasupra prăjiturii. Lăsăm să se răcească lăsăm prăjitura în frigider până a doua zi.

Pofta buna!

1  2 3 1110 124

 

Savoare si bun gust – Prajtura Alba ca Zapada

© 2015 – 2018, Florentina Mirela.

Comments are closed.

PAGE TOP
Citește mai multe:
Cura eficienta de slabire
Dieta low carb meniu pentru o saptamana

Ca dieta low-carb functioneaza, nu mai exista vreo indoiala. Sunt zeci de studii aparute in reviste medicale de prestigiu care au validat eficienta acestui tip...

Închide