septembrie 2016

5 posts

Zacusca de vinete
Zacusca este o mancare de legume proaspete, coapte, specifica tarilor balcanice. Conform traditiei romanesti, dupa recolta de toamna, se pregateste zacusca conservata in borcane sterilizate, pentru a fi consumata iarna. Pentru o zacusca reusita trebuie sa avem legume proaspete de buna calitate. Atentie mare, vinetele si ardeii se cantaresc cruzi si apoi se vor coace.
salata de fasole boabe
Fasolea contine chiar cea mai mare cantitate de fibre dintre toate legumele. Fibrele sunt o componenta dietetica importanta pentru sanatate. In plus, consumul de fasole ajuta si la imbunatatirea nivelului colesterolului si la reducerea riscurilor de boli cardiace. Mai mult, fibrele promoveaza sanatatea tractului digestiv si pot reduce unele tipuri de cancer. Fasolea contribuie si la …
Vanata cruda nu are un gust prea placut, dar atunci cand este gatita, devine frageda, cu o aroma complexa si o textura interesanta. Sararea, iar apoi stoarcerea sa ajuta la eliminarea aproape totala a gustului amar. Este folositoare pentru bucatarie datorita capacitătii sale de a absorbi o mare parte din grasimile de gatit, facand posibila realizarea unor …
clatite cu somon si branza
Clatitele sunt o specialitate bretona, o regiune din nord-vestul Frantei, care a devenit cunoscuta si apreciata rapid in toata lumea. Pot fi atat dulci „crepes”, cat si sarate „galette”, iar umpluturile variază de la cele mai simple( zahar, dulceata, miere, ciocolata) pana la combinatii spectaculoase si incitante. Clatitele pot fi prezentate pe farfurie sau platou; …
prajitura cu babane
  Combinatia de banane si caramel da un rezultat senzational. O prajitura delicioasa foarte usor si rapid de facut. Prajitura cu banane si caramel va fi o surpriza placuta atat pentru o masa in familie cat si pentru o masa cu musafiri. Merita sa o incercati.
PAGE TOP