Author : Florentina Mirela

463 posts

Clatite americane
Pancakes, clatite americane sau clatite pufoase…cu toti le cunoastem. Si cum americanilor nu le place sa zaboveasca prea mult in bucatarie, este clar ca se fac usor si repede. Spre deosebire de clatitele noastre clasice, clatitele americane sunt mai mici in diametru si mult mai pufoase. Clatitele americane le putem asezona cu fructe, dulceata sau …
Inelede ceapa
Inele de ceapa pane… cine nu are in bucatarie o ceapa, un ou si putina faina? De atat avem nevoie pentru acest preparat faimos in America si mai noi si pe la noi. Le putem asocia cu un burger, o friptura sau pur si simplu sa le „rontaim”.
Cartofi Duchesse- pommes de terre
Cartofii ducesei sunt un preparat clasic din bucataria frantuzeasca – pommes de terre duchesse – este un preparat care are la baza piureul de cartofi. Un preparat usor de pregatit pe care il putem servi drept aperitiv, pus pe un platou festiv alaturi de alte preparate mici, delicate si cu multa savoare. Cartofi Duchesse pot fi …
Gogosi mari si pufoase ca la mama acasa
Gogosi pofoase …”dulcele” cu care mă rasfăța bunica. Încă mai văd chipul ei luminat de bucurie când noi, nepoții, goleam farfuria plină fără să clipim. Și chiar dacă au trecut ani, gogoșile au rămas aceleași, pufoase, aurii, înmiresmând camera cu aroma lor vanilată.  
Tort frisca si crema de unt
Traditia prajiturilor de sarbatoare in forma rotunda isi are radacinile în Grecia Antica, acestea fiind  oferite cu fast ca ofrande zeilor. Astazi nu concepem o masa de sarbatoare fara un tort festiv. De multe ori timpul nu ne permite sa pregatim cu migala un astfel de desert si apelam la cofetarii, dar… niciodata tortul de …
Bors de curcan
O ciorbică pe gustul tuturor, ușor de făcut, fără calorii multe și foarte savuroasă. Carnea de curcan este sănătoasă, are puţine calorii, o găsim ca şi recomandare în mai toate dietele, este potrivită în alimentaţia persoanelor cu probleme de sănătate şi este în acelaşi timp recomandată şi în alimentaţia copiillor după primele luni de viaţă.
Cornulete fragede cu gem
Reteta cornuletelor fragede cu gem este una pe care o stiu inca din copilarie, mama le facea frecvent umplute cu gem sau rahat ori nuci. Este o reteta simpla care nu are cum sa nu-ti iasa bine.
Chiftelute din carne de pui
Acest preparat a fost si este revendicat de multe popoare, chinezii susțin că ei au fost cei care au preparat pentru prima data faimoasele chiftelute. Ei sustin  ca acest preparat,  provine din bucătăria Shadong, aceasta fiind una din cele 8 renumite bucătării  tradiționale. Fiind facute pentru prima data acum foarte multi ani în timpul dinastiei …
PAGE TOP