Rosii coapte umplute

Rosii coapte umplute

 

1

Un aperitiv foarte gustos care face cinste unui platou cu aperitive servit la o masa festiva. O reteta simpla cu ingrediente simple la indemana oricui, cu un rezultat surprinzator.

 

Roşii coapte umplute
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Categoria: Aperitiv
Bucataria: Romaneasca
Portii: 4
Ingrediente:
  • 6 felii de bacon
  • 6 roşii medii
  • ½ ceaşcă de ardei gras verde tocat
  • ¼ ceaşcă de brânză Parmezan rasă
  • ⅓ ceaşcă de crutoane
  • sare şi piper după gust
  • 6 fire de pătrunjel
Cum preparam:
  1. Preîncălzim cuptorul la 175 de grade C. Ungem o tavă de copt, de 28 x 18 cm.
  2. Punem bacon-ul într-o tigaie mare, adâncă. Gătim la temperatură medie spre ridicată până când se rumeneşte uniform. Scurgem, fărâmiţăm şi îl punem deoparte.
  3. În timp ce rumenim baconul, spălam roşiile şi îndepărtăm partea de unde am rupt codiţa.
  4. Cu atenţie, îndepărtăm pulpa cu o lingură, lăsând peretele de roşie gros de aproximativ 1,3 cm grosime.
  5. Tocăm fin pulpa de roşie şi introducem ⅓ ceaşcă din cantitatea de pulpă într-un castron de mărime medie. Putem arunca restul de pulpă de roşie.
  6. În castronul unde se află pulpa de roşie, amestecăm bacon mărunţit, ardei gras verde, brânză, crutoane cu sare şi piper. Cu ajutorul unei linguri, introducem cantităţi egale din această umplutură în fiecare roşie golită de pulpă. Aşezam roşiile umplute în tava de copt pregătită.
  7. Coacem în cuptorul preîncălzit timp de 20  de minute dupa care scoatem si presărăm deasupra fiecarei roșii parmezanul ras.
  8. Mai lasăm in cuptor aproximativ 5 minute cât să se topească parmezanul.
  9. Ornăm cu fire de pătrunjel.
Pofta buna!

 

Savoare si bun gust – Rosii coapte umplute

 

[wysija_form id=”2″]

 

 

© 2015 – 2016, Florentina Mirela.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

TrackBack URL

http://savoaresibungust.ro/rosii-coapte-umplute/trackback/

PAGE TOP
Citește mai multe:
Inghetata de pepene galben
Sorbet de pepene galben

  Inghetata de casa nu ingrasa, daca este preparata din fructe. Mai multe informatii despre cat de sanatoasa este inghetata aflati aici . O categorie...

Închide