Tag : bucataria italiana

7 posts

paste-cu-spanac-si-bacon
Bucătăria italiană este vestită prin pastele sale făinoase (macaroane, spaghete), gatite cu diferite sosuri la care ingredientele folosite pot fi modificate dupa propriul gust. Cand gatesti paste nu ai nevoie de retete fixe si gramaje exacte, poti improviza in functie de ce gasesti prin frigider. Astazi pregatim o reteta in care pastele le fierbem in …
Tort de lamaie
“Delizia al limone” a devenit un desert tipic de bucătăria napolitană, a fost creat de cofetarul Carmine Sorrentino Marzuillo în 1978. A devenit astăzi unul dintre cele mai populare deserturi în Campania, pentru prânz și cină, în special pentru nunti si comuniuni, care au o importanță deosebită în regiune. Eu am pus pe lăngă limetă …
Pene (paste) cu pui si varza de Bruxelles
    Aceasta varza in miniatură, numita varza de Bruxelles se găteşte usor la cuptor, poate fi folosita in supe, calita, cu sos de rosii, gratinata, la aburi, dar se poate consuma si cruda. Atenţie: atunci cand este gatita excesiv, aceasta va emana un miros neplăcut din cauza sulfului eliberat. Varza de Bruxelles, micuta si …
O reteta din bucataria italiana
  Dacă vă place acest fel de mâncare, va invit sa gatim impreuna pentru că rețeta pe care o  prezint astăzi va face masa dumneavoastră un triumf de gust și bunătate. Lasagna cu crema de dovleac, bacon și Provolone este gustoasa și suculenta si este perfecta pentru o masa cu prietenii.
Farfalle alla ricotta
  Dacă ceea ce ai nevoie este o reteta rapidă și gustoasă, dar în același timp, bogată în valoare nutritivă, atunci asta este ceea ce cauti. O reteta pentru copii si adulti, fluturi cu ricotta, aduce deliciul Italiei la tine in farfurie.
Piept de pui florentin
      Conform statisticilor, cea mai consumată carne la nivel mondial este carnea de pui. Calitațile care o fac sa fie atât de populară sunt, pe lângă cele dietetice evidente (puiul este supranumit și campion la categoria alimentelor pentru slabit cu doar 100 cal/ 100 gr. carne cruda), gama variata de combinații in care …
Reteta Spaghete cu sos de smantana
Cel putin odata pe saptamana pregatesc spaghete, pene sau tagliattele. Nu intotdeauna am toate ingredientele in frigider sa le fac „ca la carte” si atunci inventez, asa am inventat sosul meu de smantana care mi s-a parut tare delicios. Uite si produsul finit..
PAGE TOP