Pentru arabi, ospitalitatea este o virtute, iar familiile sunt catalogate dupa felul cum se poarta si isi primesc oaspetii. In lumea araba, invitatiile la masa sunt experiente calde, festive, dar si obisnuite, nefiind formale.
Dupa masa, mesenii se spala pe maini si se intorc sa serveasca mai multe feluri de prajituri insiropate sau fructe diferite. Reteta de mai jos este o reteta simpla pe care o putem servi cu mult succes musafirilor alaturi de un ceai aromat.
Chec cu ciocolata si fructe confiate
Autor: Tina
Bucataria: Araba
Portii: 8
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Ingrediente:
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei
- 100 g ciocolată neagră
- 150 g amestec de fructe confiate şi fructe uscate
- 100 g făină
- 150 g zahăr
- 150 g ciocolată
- 3 ouă
- 1 plic
- 1 esenţă de vanilie
- un varf de cutit de sare
Cum preparam:
- Cele trei ouă le spargem şi separăm albuşul de gălbenuş.
- Într-un bol mare vom pune albuşul cu un praf de sare şi mixăm.
- Când albuşul s-a întărit adaugăm pe rând zahărul, cele 3 gălbenuşuri, esenţa de vanilie, uleiul şi laptele. Adaugă apoi făina şi praful de copt.
- Ciocolata o taiem cubulete mici si o incorporam in aluat.
- Amestecam bine totul şi punem compoziția într-o tava (de chec sau tava rotunda), acoperite cu hârtie de copt.
- Fructele confiate si fructe uscate le punem peste aluatul din tava astfel incad atunci cand in cuptor checul creste, acestea sa fie incorporate.
- Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 C şi le lasăm la copt până trece testul scobitoarei.
- Decorăm cu ciocolată topită şi si cu fructe confiate si uscate.
Pofta bună!
Savoare si bun gust -Chec cu ciocolată şi fructe confiate
Please follow and like us:
