Durata: 30 minute
Complexitate: simplu

Tiparire

Ciorba de fasole verde

Autor: Tina

Categoria: Supe / Ciorbe

Portii: 4

Timp preparare:  15 mins

Timp gatire:  30 mins

Timp total:  45 mins

Ingrediente:

• 6 pahare apă,
• 3 pahare fasole verde tăiate,
• 4 roşii,
• 2 ardei graşi,
• 2 cepe,
• 1 morcov,
• 1 rădăcină pătrunjel (ţelină),
• ½ pahar smântână,
• 2 ouă,
• 2 pahare de borş acru sau un pic de sare de lămâie,
• sare, piper negru boabe,
• 1 ardei iute,
• leuştean verde,
• 1 lingură verdeaţă tăiată de mărar şi pătrunjel.

Cum preparam:

1. În apă clocotită punem fasole verde tăiată, apoi morcovul, pătrunjelul, ceapa, ardeii graşi - toate tăiate cuburi mici - şi fierbem 10-12 minute.
2. Adaugă roşiile, curăţate de pieliţă şi mărunţite, leuşteanul, borşul, sarea şi piperul negru.
3. Peste 5-7 minute adaugăm ouăle, bătute cu smântână.
4. Fierbe încă puţin, fără să lasăm să clocotească.
5. Condimentăm cu ardei iute mărunţit şi cu verdeaţă.
6. Se serveşte cu smântână.

Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe

3.5.3208

Poftă bună!

Savoare si bun gust – Ciorbă de fasole verde