Sos Alfredo
Autor: 
Categoria: Sosuri
Bucataria: Italiana
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 475 ml lapte
  • 2 linguri de faina
  • 125 g crema de branza
  • 250 g mozarella rasa
  • 100 g parmezan ras
  • 50 g unt
  • 1 cațel de usturoi
  • patrunjel tocat fin
  • sare și piper
Cum preparam:
  1. Punem in blender laptele, crema de branza, faina si sarea si mixam pana obtinem o pasta fina.
  2. Intr-un oala mica punem untul impreuna cu usturoiul pisat.
  3. Prajim usturoiul cca 1 minut pana devine auriu ( atentie sa nu-l ardem, se pierde aroma).
  4. Adaugam in oala sosul obtinut din lapte, branza si faina si il fierbem la foc mic, amestecand intr-una, pana se ingroasa (6-7 minute).
  5. Luam oaa de pe foc si adaugam mozzarella rasa si parmezanul.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/sos-alfredo/