Omleta cu dovlecei si branza
Autor: 
Categoria: Fel principal
Bucataria: Traditionala
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 8 ouă,
  • 2 linguri unt,
  • 2 linguri brânză nesărată dată prin răzătoare,
  • 2 dovlecei,
  • 4 linguri smântână,
  • 2 căţei de usturoi,
  • sare,
  • foi de salată verde,
  • 1 linguriţă verdeaţă de mărar şi pătrunjel tăiată.
Cum preparam:
  1. Dovleceii tineri îi spălăm, îndepărtăm codiţa, și îi dăm prin răzătoare.
  2. Ii scurgem de apa si ii asezam intr-un castron, presaram usturoiul pisat, adaugam smantana, branza şi mararul.
  3. Adaugam ouăle şi laptele si cu un tel sau o furculita amestecam bine.
  4. Asezonam cu sare si piper dupa gust.
  5. Punem untul la topit intr-o tigaie si adaugam compozitia.
  6. Prajim la foc domol.
  7. Sevim cu feliuţe de roşii și feliuțe de sunculiță.
  8. Toate le presarăm cu brînză şi verdeaţă si garnisim cu foi de salată verde.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/omleta-cu-dovlecei-si-branza/