Friptura de vita inabusita
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 600 g mușchi de vită
  • 100 ml vin roșu
  • 100 g unt
  • 2 morcovi
  • 2 mere
  • 1 ceapă
  • 3-4 linguri sos de soia
  • ulei de măsline
  • sare, piper
Cum preparam:
  1. Spalăm mușchiul de vită îl presarăm cu sare și piper și îl punem într-o tavă stropită cu ulei. Curățăm morcovii, ceapa și merele și le punem în tavă.
  2. Turnăm vinul, și acoperim cu folie de aluminiu, vom coace 60 minute în cuptor, la foc moderat.
  3. Scoatem morcovii, ceapă și merele, le mixăm în blender și le amestecăm cu 3-4 linguri de sos de soia.
  4. Lăsăm mușchiul la cuptor în continuare, dar fără folie.
  5. După ce le-am pregătit toate, scoatem mușchiul din tavă, îl porționam, și îl servim alături de cartofi piure sau natur.
  6. Ornăm cu sosul de morcov și măr.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/friptura-de-vita-inabusita/