Rulada de dovlecel umplut cu legume
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 2
 
Ingrediente:
  • 3 dovlecei,
  • ½ pahar de ulei.
  • Pentru umplutură:
  • 1 praz (partea albă),
  • 1 morcov,
  • ½ ţelină rădăcină,
  • 5-6 ciuperci,
  • 1 lingură de oţet 2-3 căţei de usturoi,
  • 1 lingură de verdeaţă tocată,
  • sare.
Cum preparam:
  1. Umplutura:
  2. Legumele şi ciupercile le tăiem pai, și le prăjim uşor, le sărăm, adăugăm usturoiul pisat, verdeaţa, şi amestecăm.
  3. Dovleceii tineri îi curăţam de coajă, îi spalăm, și îi tăiem de-a lungul felii alungite, îi prăjim pe ambele părţi.
  4. Pe panglicile de dovlecei prăjiţi punem umplutura şi rulăm.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/rulada-de-dovlecel-umplut-cu-legume/