Galuste din faina ca la mama acasa
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 3 oua,
  • 6 linguri faina
  • Putina sare (un varf de cutit)
Cum preparam:
  1. Batem ouale impreuna usor cu furculita, si adaugam treptat faina si sarea. Va trebui sa obtinem un aluat moale.
  2. Intr-o oala punem apa la fiert cu putina sare pe foc mediu.
  3. Cand fierbe apa cu o lingurita umezita in apa calda luam din aluat galuscute mici pe care le punem in apa fierbanda.
  4. Cand sunt fierte galustele se vor ridica la suprafata, le mai lasam 2-3 minute si apoi le luam de pe foc.
  5. Le scoatem intr-o strecuratoare le dam rapid printr-un jet de apa rece si le servim cat sunt calde, garnitura la preparate cu sosuri.
  6. Sa fie mai gustoase recomand dupa ce le-am trecut prin jetul de apa sa le punem intr-o tigaie la foc mic cu un pic de ulei de masline sau un pic de unt , pret de un minut-doua. Vor fi mult mai gustoase si nu se vor lipi una de alta.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/galuste-din-faina-ca-la-mama-acasa/