Medalion de porc la cuptor, cu sos brun
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 400 g ciuperci
  • 200 ml vin roșu
  • 50 g pastă de roșii
  • 100 g unt
  • 1 mușchi de porc
  • 4 ardei grași-diverse culori
  • cimbru uscat, busuioc uscat
  • sare, piper
Cum preparam:
  1. Se freacă mușchiul de porc cu sare, piper, cimbru și busuioc. Îl punem în tavă.
  2. Pasta de roșii o diluăm cu vin și o vom turna în tavă peste cotlet.
  3. Coacem 120 minute la foc moderat.
  4. Servim feliile de mușchi, cu garnitură de orez și legume.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/medalion-de-porc-la-cuptor-cu-sos-brun/