Cartofi la cuptor cu somon
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 2
 
Ingrediente:
  • 4 cartofi prefierți pentru copt
  • 1 pahar cremă de brânză (500 g)
  • 5 linguri lapte
  • 150 g file de somon afumat
  • 2 linguri ierburi asortate, tocate (de ex. arpagic verde, pătrunjel, amățui)
  • sare, piper
Salata de rosii
  • 3 roșii,
  • 1 ceapă roșie
  • coriandru
  • suc de lămâie
  • 1 lingurita ulei
  • folie aluminiu
Cum preparam:
  1. Cartofii se înfășoară câte unul în folia de aluminiu, se așează în tavă cu foaie de copt și se încălzesc în cuptorul încins, la 220 °C aprox. 20 minute.
  2. Crema de brânză, laptele și ierburile le amestecăm și le condimentăm cu sare și piper.
  3. Fileurile de somon le taiem fasii cu o latime de 1 - 2 cm
  4. Desfacem folia deasupra cartofilor si ii incizam în cruce, turnăm crema de brânză prin deschizătură iar deasupra asezam feliile de somon afumat.
Pregatim salata:
  1. Roșiile le spalăm și le taiem cubulețe sau feliute. Ceapa o taiem rondele subțiri.
  2. Roșiile, ceapa și coriandrul le amestecăm și le condimentăm cu sare și piper., asezonam cu ulei dupa gust si sucul de lamaie.
  3. Servim cartofii impreuna cu salata de rosii.
Pofta buna!
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/cartofi-la-cuptor-cu-somon/