Supa de naut cu legume, Preparat de post
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 1 conserva de naut (450 g)
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 morcov
  • 100 de grame de telina
  • sare, piper alb
  • 1 lingura făină de grâu
  • 1 l apa
  • 1 linguriță Curry
  • 3 linguri rosii tocate din conserva
  • 150 ml iaurt simplu (fara iaurt daca postim)
Cum preparam:
  1. Legumele (morcovii si telina) le taiem cubulete si le prajim in uleiul de masline.
  2. Condimentam cu sare și piper.
  3. Peste legumele calite adaugam rosiile din conserva, faina, praful de curry, apoi turnam apa.
  4. Fierbem la foc mic pana se înmoaie legumele.
  5. Cand legumele sunt fierte punem nautul din conserva scurs de apa si lasam inca un clocot, dupa care luam de pe foc, nu inainte de a presara patrunjelul tocat fin.
  6. Adaugam iaurtul rece abia dupa ce am luat oala de pe foc, asta daca nu postim.
  7. Supa este gata de a fi servita.
  8. Rezultatul...o supa delicioasa.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/supa-de-naut-cu-legume/