Ciorba de legume si ou
 
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 2
Ingrediente:
  • 250 g legume, eu am folosit amestec congelat
  • 2 cartofi mari pe care ii taiam cubulete
  • 100 g smantana
  • ½ lamaie
  • 1 lingurita faina
  • 3 oua
  • Leustean, sare, piper, ulei si o foaie de dafin
Cum preparam:
  1. Punem intr-o catita uleiul, legumele si cartofi si ii distuim putin, 2-3 minute.
  2. Cand legumele sunt distuite punem cam 1 litru de apa. Potivim cu sare dupa gust, punem si foaia de dafin si lasam sa fiarba in jur de 20 minute, verificam sa fie legumele fierte.
  3. Intr-un castronel amestecam bine o lingurita de faina cu smantana, o subtiem cu zeama din ciorba.
  4. In timp ce amestecam in ciorba adaugam smantana.
  5. Stoarcem jumatatea de lamaie iar sucul il punem in ciorba impreuna cu leusteanul.
  6. Intr-un castronel spargem ouale pe rand si le punem intregi in ciorba.
  7. Lasam inca 5 minute la fiert dupa care ciorba poate fi servita.
Pofta buna!
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/ciorba-de-legume-si-ou/