Salata Mimoza
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 200 g de surimi
  • 200 g calmar
  • 150 g castraveți
  • 4 ouă
  • sare
  • maioneza (sau smantana)
  • salata verde (opțional)
Cum preparam:
  1. Fierbem ouăle timp de 10 minute, apoi le răcim în apa rece și le curățăm de coajă.
  2. Într-o cratiță punem apă la fiert cu puțină sare.
  3. Curățăm calmari și îi punem în apa clocotită și fierbem exact 3 minute.
  4. Tăiem în cubulețe surimi iar calamarul julienne, ouăle de asemenea le tăiem în cubulețe fine.
  5. Curățăm de coajă castravetele și îl dăm prin răzătoare.
  6. Punem toate ingredientele într-un castron de salată punem un pic de sare, maioneza (sau smantana) și amestecăm.
  7. Servim pe frunze de salată.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/salata-mimoza/