Varză cu afumatură
Autor: 
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • ½ kg Varză acră
  • 2 Ceapă
  • 2 Foi dafin
  • ½ lingurita Piper boabe
  • 2 Kg Coaste afumate de porc
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • Ulei, sare
Cum preparam:
  1. Tăiem ceapa în cuburi şi o prăjim într-o cratita unde am pus la încins uleiul.
  2. Adaugăm varza tocată şi condimentele.
  3. Turnăm peste 1.5 litri de apă şi punem la fiert. Tăiem carnea în bucăţi şi le punem în oala cu varză şi fierbem timp de o oră, la foc mic cu capacul pus.
  4. Când preparatul este aproape gata luăm capacul și lăsăm să scadă toata zeama.
  5. Servim preparatul cald.
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/varza-cu-afumatura/