Tocanita din piept de pui si ciuperci
Autor: 
Categoria: Fel principal
Bucataria: Romaneasca
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 4
 
Ingrediente:
  • 500 g piept de pui
  • 300 g ciuperci feliate
  • 1 ardei rosu
  • 1 legatura de ceapa verde (sau o ceapa de marime medie)
  • 3 linguri rosii tocate din conserva
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingurita faina
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • patrunjel verde
Cum preparam:
  1. Spalam ceapa verde si o tocam marunt.
  2. Spalam ardeiul si il taiem in cubulete.
  3. Intr-o tigaje mai adanca punem uleiul la incins in care sotam ceapa si ardeiul peste care asezam pieptul de pui dupa ce l-am spalat si l-am portionat in bucati de 2-3 cm.
  4. Sotam 2-3 minute apoi adaugam rosiile si ciupercile.
  5. Potrivim cu sare apoi turnam o cana de apa si lasam la fiert aproximativ 20 de minute.
  6. Intr-un bol facem un amestec din: o lingurita faina, doua linguri de smantana si 2 linguri apa, omogenizam bine si turnam compozitia peste tocanita.
  7. Mai lasam un clocot, potrivim gustul cu sare si piper, adaugam patrunjel tocat fin, dupa care luam de pe foc.
  8. Tocanita noastra din piept de pui si ciuperci este gata.
  9. Tocanita o servim calda cu o garnitura la alegere.
Pofta buna!
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/tocanita-din-piept-de-pui-si-ciuperci/