Salam de biscuiti
Autor: 
Categoria: Desert / Dulciuri
Bucataria: Romaneasca
Timp preparare: 
Timp gatire: 
Timp total: 
Portii: 6
 
Ingrediente:
  • 500 g biscuiti simpli
  • 200 ml lapte
  • 180 g unt
  • 100 g zahar tos
  • 3 linguri rase de cacao
  • 20 ml esenta de rom
Cum preparam:
  1. Faramitam biscuiti in bucatele mici si mari.
  2. Intr-o oala punem, la foc mic, laptele untul si zaharul.
  3. Cand ingredientele din oala sunt toate lichide adaugam cantitatea de cacao si esenta de rom.
  4. Amestecam pana cand pudra de cacao s-a incorporat bine, fara cocoloase.
  5. Asteptam sa dea un clocot apoi luam oala de pe foc si lasam compozitia 5 minute sa se racoreasca.
  6. Cand compozitia s-a racit putin (nu de tot) o turnam peste biscuiti.
  7. Amestecam bine pana cand toti biscuiti vor fi incorporati.
  8. Pe plansa de lucru intindem o folie alimentara, pe care vom turna toata compozitia.
  9. Rulam folia si o strangem bine astfel incat compozitia sa se lege bine impreuna.
  10. Introducem salamul de biscuiti obtinut in frigider, pentru cel putin 3 ore.
  11. Odata racit, il scoatem din folie, il portionam si savuram bunatatea obtinuta atat de usor.
Pofta buna!
Recipe by Savoare si Bun Gust at https://savoaresibungust.ro/salam-de-biscuiti/