Sa uitam de maioneza pregatita doar din galbenusuri, de picatura de ulei pusa cu mare grija ca maioneza sa nu se taie… haideti sa pregatim o maioneza rapida, mult mai „light” si mult mai sanatoasa.
Ingrediente:
- 200 ml de ulei vegetal
- 1 ou proaspăt
- ½ linguriță oțet de mere
- ¼ linguriță sare
Cum preparam:
- Toate ingredientele trebuie sa le avem la temperatura camerei.
- Punem intr-un castronel un ou intreg si cu ajutorul unui blender mixam oul dupa care turnam treptat uleiul, nu picatura cu picatura, in 2-3 transe toate cantitatea, incercand tot timpul sa incorporam uleiul ramas deasupra. Nu oprim deloc blenderul pana in momentul in care maioneza este gata. Am obtinut o maioneza simpla, light.
Savoare si bun gust – Maioneza rapida
Please follow and like us:
