Ingrediente:
- 6-8 ouă,
- 150 g slănină sau șuncă țărănească
- ½ pahar smântână,
- ½ lingură făină de grâu,
- 2 linguri lapte,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 2 linguri de unt.
Cum preparam:
- Laptele, făina, ouăle, smântâna, sarea şi piperul le amestecăm până obţinem o masa omogena.
- Într-o tigaie punem slănina sau şunca tăiată felii mari, se prăjeşte puţin, apoi se toarnă amestecul şi se coace la cuptor pînă este gata.
- O scoatem din cuptor și o presărăm cu unt topit
- Se serveşte cu mămăligă sau paine proaspata.
Please follow and like us:
