Rulada de dovlecel umplut cu legume
Autor: Tina
Portii: 2
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Ingrediente:
- 3 dovlecei,
- ½ pahar de ulei.
- Pentru umplutură:
- 1 praz (partea albă),
- 1 morcov,
- ½ ţelină rădăcină,
- 5-6 ciuperci,
- 1 lingură de oţet 2-3 căţei de usturoi,
- 1 lingură de verdeaţă tocată,
- sare.
Cum preparam:
- Umplutura:
- Legumele şi ciupercile le tăiem pai, și le prăjim uşor, le sărăm, adăugăm usturoiul pisat, verdeaţa, şi amestecăm.
- Dovleceii tineri îi curăţam de coajă, îi spalăm, și îi tăiem de-a lungul felii alungite, îi prăjim pe ambele părţi.
- Pe panglicile de dovlecei prăjiţi punem umplutura şi rulăm.
Pofta buna
Please follow and like us:
