
Imi plac foarte mult ficateii de pui in diverse combinatii, insa salata cu ficatei detine locul intai. Este o reteta simpla foarte usor de facut si poate fi servita cu succes si la o masa in familie cat si la o masa de sarbatoare.
Ingrediente:
- 500 g ficat de pui
- 500 g salată mixtă
- 50 ml ulei de măsline
- 20 ml ulei de floarea soarelui
- oțet de vin 20 ml
- tarhon, busuioc, sare si piper după gust
Cum preparam:
- Într-o tigaie încinsa sotăm în ulei de floarea soarelui ficatul de pui.
- Adăugăm apoi ceapa tocată și deglasăm cu oțetul de vin.
- Salata mixtă – eu folosesc salate din pungile apărute în toate supermarketuri , pungi cu salate eisberg, , amestec de morcovi și telină tăiate julienne, amestec de varză cu morcovi si sfeclă, ruccola, valeriana, spanac tânăr.
- În aceste pungi vegetalele sunt deja spălate, curațate și tăiate, sunt foarte ușor și comod de folosit.
- Salata mixtă o condimentăm cu ulei de măsline, tarhon, busuioc, sare si piper.
- Peste salată adăugăm ficatul sotat și răcit.
Poftă bună!
Savoare si bun gust – Salata cu ficat de pui
Please follow and like us: