Salată de pui cu curry şi fructe

Durata:  40 minute

Complexitate: Ușor

 

Ingrediente (8 portii)

4 jumătăţi de piept de pui

1 rădăcină de ţelină

1/2 ceapă

1 măr mic

1/3 ceaşcă de stafide galbene

1/3 ceaşcă de struguri verzi fără seminţe

1/2 ceaşcă de nuci prăjite

1/8 linguriţă de piper negru măcinat

1/2 linguriţă de praf de curry

3/4 ceaşcă de maioneză

 

Cum preparăm:

Fierbem pieptul de pui, îl lăsăm la răcit după care îl tăiem cubulețe.

Tocăm țelina și ceapa, tăiem în jumatate boabele de struguri iar mărul îl curățăm și îl tăiem în cubulețe.

 

Într-un bol de salată mare, combinăm puiul, ceapa, mărul, stafidele, strugurii, nucile, piperul, praful de curry şi maioneza. Amestecăm bine şi agităm ca să se omogenizeze.

Salata este gata bună de servit.